メキシコのおいしい飲み物 テキーラ
テキーラ選びは「ＡＧＡＶＥ」で メヒコといえばテキーラ。何がどうなのかがよく分からないほど、たくさんの種類があり、日本では飲んだ...
- 料理・飲み物
- 世界遺産の旅で触れた各地のおいしい食べ物、印象に残った料理を紹介します。
おいしいチュニジアの食べ物 農村料理
チュニジアのホームステイ先のカウターさんが「週末は出かけます」といった。チュニジアでは、家族そろって週末のひと時を過ごす習慣があ...
おいしいぺルーの飲み物 地ビール
ペルーで最もポピュラーなビール（Cerveza）といえば「Cusqueña（クスケーニャ）」だという。インカ帝国の首都だったクス...
おいしいギリシャの食べ物 ドルマダキア
ブドウの葉で包んだ家庭料理 アテネのホテルのレストランで朝食はブッフェスタイルだった。ハムやソーセージ、スクランブルエッグなど見...
おいしいクロアチアのスイーツ バクラヴァ
地中海沿岸のスイーツはとにかく甘い バクラヴァ（Baklava）は、地中海沿岸からトルコ、中東、中央アジアにかけて、広くした親し...
ロシアのおいしい飲み物 ロシアのティー
「ロシアのティー」としたのは、「ロシアンティー」と日本でいうと、紅茶にジャム（イチゴジャムが主）がついてきて、それを入れて飲む。...
おいしいインド料理 南インド料理
大きさにびっくりのマサラ・ドーサ ムンバイ港からエレファント島へのガイドをしてくれたヘマさんに、帰りの船の中で夕食のお勧めを聞い...
おいしいベトナム料理 海鮮料理
ハノイ最後の夜、案内してくれたガイドに「おいしい店を紹介してくれませんか」とお願いしたら「シーフードはどうでしょう」というので、...
おいしいモロッコ料理 ケバブ
串焼き料理の代表格 モロッコのアイトベン・ハッドゥのレストランで、串焼きを食べた。世界中、どこにでも串焼きはある。 「ケバブ」は...
韓国のおいしい食べ物 参鶏湯＆チヂミ
夏バテ防止の健康食 韓国で参鶏湯（サムゲタン）を初めて食べたのは1984年だった。ロサンゼルス五輪の閉会式を、次の開催国韓国のソ...