おいしいギリシャの食べ物 ドルマダキア
ブドウの葉で包んだ家庭料理 アテネのホテルのレストランで朝食はブッフェスタイルだった。ハムやソーセージ、スクランブルエッグなど見...
- 料理・飲み物
- 世界遺産の旅で触れた各地のおいしい食べ物、印象に残った料理を紹介します。
おいしいクロアチアのスイーツ バクラヴァ
地中海沿岸のスイーツはとにかく甘い バクラヴァ（Baklava）は、地中海沿岸からトルコ、中東、中央アジアにかけて、広くした親し...
ロシアのおいしい飲み物 ロシアのティー
「ロシアのティー」としたのは、「ロシアンティー」と日本でいうと、紅茶にジャム（イチゴジャムが主）がついてきて、それを入れて飲む。...
おいしいインド料理 南インド料理
大きさにびっくりのマサラ・ドーサ ムンバイ港からエレファント島へのガイドをしてくれたヘマさんに、帰りの船の中で夕食のお勧めを聞い...
おいしいベトナム料理 海鮮料理
ハノイ最後の夜、案内してくれたガイドに「おいしい店を紹介してくれませんか」とお願いしたら「シーフードはどうでしょう」というので、...
おいしいモロッコ料理 ケバブ
串焼き料理の代表格 モロッコのアイトベン・ハッドゥのレストランで、串焼きを食べた。世界中、どこにでも串焼きはある。 「ケバブ」は...
韓国のおいしい食べ物 参鶏湯＆チヂミ
夏バテ防止の健康食 韓国で参鶏湯（サムゲタン）を初めて食べたのは1984年だった。ロサンゼルス五輪の閉会式を、次の開催国韓国のソ...
おいしいスペインの飲み物 アルハンブラビール
スペシャルとプレミアムの違いは スペインの街角に必ずあるのが「バール（Bar）」という居酒屋で、ぶらっと入ってショーケースに並ぶ...
おいしいパレスチナのスイーツ デーツ
デーツも一工夫している 世界最古の街ともいわれる、パレスチナのエリコ（ジェリコ、Jericho）に立ち寄った。紀元前8000年に...
おいしいネパール料理 トゥクパ＆チョーメン
ネパールのラーメンと焼きそば カトマンドゥ近郊、美の都パタンのダルバール広場を見下ろす食堂で食べた温かい汁そば「トゥクパ」、焼き...