ヨーロッパ
ナポリ歴史地区（イタリア）
ローマ～ナポリ、シチリア島メッシーナ～ナポリ 「ナポリを見てから死ね（vedi Napoli e poi muor...
- 2021年 1月
料理・飲み物
おいしいロシアの飲み物 ナナカマドブランデー＆さくらんぼウオッカ
ナナカマドが酒になる!? 北海道生まれの私にとっては、意外なものを使った酒に出会った。ロシアのスーズダリでの夕食で出てきたのが、...
アフリカ
マラケシュ旧市街（モロッコ）
マラケシュ市街～メナラ公園～クトゥビアの塔～バヒア宮殿～フナ広場 「マラケシュ（Marrakech）」という言葉の響き、それだけ...
料理・飲み物
おいしいスリランカ料理 カレー
イチロー並み？ 朝からカレー カレー好きにとって、インドやスリランカなど南アジアのカレー食文化はたまらない。スリランカでも朝から...
料理・飲み物
おいしい日本料理 知床・阿寒のエゾシカ料理
高級食材シカ肉を気軽に食す 自然に恵まれた知床はじめ、周辺の阿寒や釧路などでも「エゾシカ料理」が出されている。増え続けているため...
ヨーロッパ
ハットゥシャ・ヒッタイトの都（トルコ）
カッパドキア～ボアズカレ～ヤズルカヤ 人類史上初めて鉄器を使った民族とされる古代ヒッタイト（Hittites）の遺跡が、トルコに...
料理・飲み物
おいしいギリシャ料理 スブラキ
シンプルな串焼きのうまさ 肉を串に刺して焼くというのは、人類が火を獲得して最初の料理のような気がする。世界各国に串焼きがあり、日...
料理・飲み物
おいしいイスラエルの飲み物 ガリラヤのワイン
紛争地帯はワインの産地 ガリラヤ（Galilaia、HaGalil）は現在のイスラエル北部の地域とヨルダンの一部の地方で、ガリラ...