料理・飲み物
おいしいベトナムの飲み物 ３３３ビール
ベトナム語の数字は、１から６まで「モウ、ハイ、バー、ボン、ノム、サー」と聞こえるのだという。「もう1杯バーボン飲むさあ」と覚えれ...
- 名物
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ロシアのおいしい料理 壺焼き
食べ方がおいしさを引き出すロシア名物 モスクワのレストランで「ガルショーク」というものを食べた。ガルショークは「鍋」のことを言う...
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おいしいイタリアの飲み物 ドンナフガータ
シチリア名産のワインは逃げた女 シチリア島のタオルミーナという街に泊まった。イタリアに入って５日目の夕食、雰囲気のいい店はあるの...
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おいしいメキシコ料理 フリホーレス
メキシコの伝統的な豆料理 メキシコシティでのホームステイ先で、何度か食べたスープが、フリホーレス（Frijoles、フリホレス）...
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おいしいインドのスイーツ ソーンパプディ
インドでポピュラーなお菓子 インドの伝統的なお菓子だというソーンパプディ（SaonPapdi）。土産物店はもちろん、スーパーでも...
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おいしい中国の食べ物 四川料理
辛いと聞いていたが、辛いを超えている 四川料理と言えば、辛いと言われる。香辛料の中でも辛さのある「三椒」という唐辛子（辣椒）、花...
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エジプトのおいしい料理 シシカバブ＆コフタ
羊肉料理の定番 エジプトの名物料理の中で、肉料理ではシシ・カバブとコフタがある。 シシ・カバブはよく聞く名前で、羊の肉と野菜の串...
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ロシアのおいしい料理 ニシンの酢漬け
ウオッカにピッタリのつまみ イルクーツクのホームステイ先で、オルガさんがダイニングでウオッカを飲んでいたウラジーミルさんと私の前...
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おいしいギリシャの食べ物 ドルマダキア
ブドウの葉で包んだ家庭料理 アテネのホテルのレストランで朝食はブッフェスタイルだった。ハムやソーセージ、スクランブルエッグなど見...
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おいしいインド料理 南インド料理
大きさにびっくりのマサラ・ドーサ ムンバイ港からエレファント島へのガイドをしてくれたヘマさんに、帰りの船の中で夕食のお勧めを聞い...