オーストラリアのおいしい食べ物　ワニ肉ほか＆海鮮料理

ケアンズで、グレートバリアリーフのツアーで知り合った日本人の方々と、夕食を一緒に食べようということになり、レストランを予約した。７、８人いたので、パーティー料理のような肉＆海鮮の盛り合わせにした。

肉は、1998年当時のメモを紛失してしまったので記憶だよりだが、日本ではまず食べられないであろうワニとカンガルーは入れてもらったはず。あとは、たぶんエミューとオージービーフだったように思う。