
マレーシアのおいしい食べ物 テンペ
マレーシアにも納豆があった
ボルネオ島のコタキナバルの市街地をぶらぶらと散歩していた。市場があったので、入ってみた。雑多なものが売られていたが、青果物が多かった。
バナナは大きな房ごと売っていて、しかもほとんど緑色で熟していないのだが、これは料理に使うので熟さない方がいいらしい。その横に、筒状のものが置かれていた。近くに中身を見せるように切ったものがあった。これは「テンペ(Tempeh)」という、マレーシアの「納豆」だと後で知った。
ボルネオ島のコタキナバルの市街地をぶらぶらと散歩していた。市場があったので、入ってみた。雑多なものが売られていたが、青果物が多かった。
バナナは大きな房ごと売っていて、しかもほとんど緑色で熟していないのだが、これは料理に使うので熟さない方がいいらしい。その横に、筒状のものが置かれていた。近くに中身を見せるように切ったものがあった。これは「テンペ(Tempeh)」という、マレーシアの「納豆」だと後で知った。
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