料理・飲み物
おいしい中国の食べ物 四川料理
辛いと聞いていたが、辛いを超えている 四川料理と言えば、辛いと言われる。香辛料の中でも辛さのある「三椒」という唐辛子（辣椒）、花...
- 2021年 9月
料理・飲み物
おいしいロシア料理 オウモリ
バイカル湖の名物魚 バイカル湖の玄関口のイルクーツクから車で、ホームステイ先のデニス一家とバイカル湖に行った。湖岸でバーベキュー...
ヨーロッパ
セビージャの大聖堂、アルカサル、インディアス図書館（スペイン）
グラナダ～ミハス～セビージャ 世界第３位の大聖堂、そしてコロンブスの墓がある。アンダルシア州の州都セビージャ（Sevilla、セ...
料理・飲み物
おいしいメキシコの飲み物 黒ビール
コロナだけじゃない、メキシコビール メキシコのビール（セルベッサ、Cerveza）と言えば、ライムを入れて飲むコロナに代表される...
料理・飲み物
おいしいインド料理 ムンバイの魚料理
インドの魚料理もスパイス満載 ムンバイ（Mumbai）はインド亜大陸の西側にある港湾都市。かつて「ボンベイ」と呼ばれたインド第2...
日本
明治日本の産業革命遺産群（日本） 旧集成館ほか（鹿児島エリア）
鹿児島中央駅～バス仙厳園前 明治日本の産業革命遺産は、明治維新から近代化に伴い、急速に発展した製鉄・製鋼、造船、石炭産業に関連す...
料理・飲み物
エジプトのおいしい料理 シシカバブ＆コフタ
羊肉料理の定番 エジプトの名物料理の中で、肉料理ではシシ・カバブとコフタがある。 シシ・カバブはよく聞く名前で、羊の肉と野菜の串...
料理・飲み物
チリのおいしい料理 マヒマヒ
太平洋の孤島で食べるマヒマヒ マヒマヒ（Mahi mahi）といえば、たぶんハワイで食べたことがある人も多いのでは。私もハワイで...
日本
明治日本の産業革命遺産群（日本） 三池炭鉱万田坑、三角西港（三池エリア）
福岡～荒尾駅～バス万田坑前、熊本～三角駅～バス三角西港 明治時代の日本は、欧米列強に対抗するために近代化を進めていた。鉄鋼や造船...