料理・飲み物
ロシアのおいしい料理 壺焼き
食べ方がおいしさを引き出すロシア名物 モスクワのレストランで「ガルショーク」というものを食べた。ガルショークは「鍋」のことを言う...
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ヨーロッパ
コローメンスコエの主の昇天教会（ロシア）
モスクワ市街～コローメンスコエ 2021年、初めて民間人だけによる「宇宙旅行」が行われて、無事に地球に帰還した。旧ソ連のガガーリ...
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おいしいロシア料理 オウモリ
バイカル湖の名物魚 バイカル湖の玄関口のイルクーツクから車で、ホームステイ先のデニス一家とバイカル湖に行った。湖岸でバーベキュー...
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ロシアのおいしい料理 ニシンの酢漬け
ウオッカにピッタリのつまみ イルクーツクのホームステイ先で、オルガさんがダイニングでウオッカを飲んでいたウラジーミルさんと私の前...
ヨーロッパ
セルギエフポサードの至聖三者聖セルギイ大修道院の建築的遺跡群（ロシア）
モスクワ空港～セルギエフポサード ロシア・モスクワ近郊に中世の街が輪のように連なる「黄金の輪」と呼ばれる地域がある。その一角に、...
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ロシアのおいしい飲み物 ロシアのティー
「ロシアのティー」としたのは、「ロシアンティー」と日本でいうと、紅茶にジャム（イチゴジャムが主）がついてきて、それを入れて飲む。...
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おいしいロシアの飲み物 ナナカマドブランデー＆さくらんぼウオッカ
ナナカマドが酒になる!? 北海道生まれの私にとっては、意外なものを使った酒に出会った。ロシアのスーズダリでの夕食で出てきたのが、...
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ロシアのおいしい料理 キエフ風カツレツ
バターが流れ出るチキンカツ サンクトペテルブルグのレストランで「キエフ風カツレツ」を食べた。キエフはウクライナの首都の名前。20...
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おいしいロシア料理 ブリヌイ
イクラをのせたパンケーキ パンケーキの類は世界各国にある。ロシアではブリヌイ（ блины、ブリヌィー）。イルクーツクのホームス...
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おいしいロシア料理 カーシャ
牛乳でつくるおかゆはさっぱり系 ロシアのイルクーツクにホームステイしたときに、朝の食事でカーシャ（каша）を何回か食べた。ロシ...