おいしいイタリアのスイーツ ティラミス
日本でのヒットスイーツを本場で食べる デザート、スイーツには詳しくないのでネットなどで調べたら、日本でのブームは、80年代のクレ...
- 料理・飲み物
- 世界遺産の旅で触れた各地のおいしい食べ物、印象に残った料理を紹介します。
おいしいロシアの飲み物 ナナカマドブランデー＆さくらんぼウオッカ
ナナカマドが酒になる!? 北海道生まれの私にとっては、意外なものを使った酒に出会った。ロシアのスーズダリでの夕食で出てきたのが、...
おいしいスリランカ料理 カレー
イチロー並み？ 朝からカレー カレー好きにとって、インドやスリランカなど南アジアのカレー食文化はたまらない。スリランカでも朝から...
おいしい日本料理 知床・阿寒のエゾシカ料理
高級食材シカ肉を気軽に食す 自然に恵まれた知床はじめ、周辺の阿寒や釧路などでも「エゾシカ料理」が出されている。増え続けているため...
おいしいギリシャ料理 スブラキ
シンプルな串焼きのうまさ 肉を串に刺して焼くというのは、人類が火を獲得して最初の料理のような気がする。世界各国に串焼きがあり、日...
おいしいイスラエルの飲み物 ガリラヤのワイン
紛争地帯はワインの産地 ガリラヤ（Galilaia、HaGalil）は現在のイスラエル北部の地域とヨルダンの一部の地方で、ガリラ...
おいしいイタリアのスイーツ ポケットコーヒー
コーヒーボンボン？ 「イタリア人はコーヒーが好きなんです。仕事をしていても飲めるようにしたのが、ポケットコーヒーです。みんな食べ...
おいしい韓国料理 海鮮焼き
ウナギは日本とは似て非なるもの 韓国では桜の季節は、ちょうどイイダコの季節。飛行機の機内誌でそんな話を見た。ソウル...
おいしいモロッコの飲み物 地元ビール
禁酒の国でも地ビールがある モロッコは砂漠の国。なので乾燥しているから、どうしてもビールが飲みたくなる。とはいっても、イスラムの...
おいしいボスニア・ヘルツェゴビナ料理 チェヴァプチチ
外れなし、世界の定番「肉団子料理」 世界中に「肉団子」のような挽肉料理があり、各国で食べてきた。挽肉をこねて、スパイスや具を混ぜ...