料理・飲み物
おいしいベトナムの食べ物 フエの宮廷料理
豪華というよりは目で味わう料理 フエはかつての都で、グエン王朝の王宮があった街ということもあり、当時の宮廷料理が残っている。フエ...
- ベトナム
料理・飲み物
おいしいベトナムの食べ物 ブン・ボー・フエ
フエ名物のちょっとピリ辛牛肉麺 フエに着いたのがちょうど昼食時だったので、ガイドブックにあったフエの名物麺「ブン・ボー・フエ（b...
アジア
フエの建造物群・下（ベトナム）
フエ市内～ティエンムー寺～３帝廟 コロナ禍が収まってきて、渡航できる国が多くなってきた2023年12月、ベトナムに行ってみた。 ...
アジア
フエの建造物群・上（ベトナム）
ダナン～フエ～フエ王宮 コロナ禍で2020年から海外旅行が難しくなりました。2023年以降はパンデミックは収まりましたが、ロシア...
料理・飲み物
おいしいベトナムの飲み物 ３３３ビール
ベトナム語の数字は、１から６まで「モウ、ハイ、バー、ボン、ノム、サー」と聞こえるのだという。「もう1杯バーボン飲むさあ」と覚えれ...
料理・飲み物
おいしいベトナム料理 海鮮料理
ハノイ最後の夜、案内してくれたガイドに「おいしい店を紹介してくれませんか」とお願いしたら「シーフードはどうでしょう」というので、...
料理・飲み物
おいしいベトナムの飲み物 ハスのお茶
癖のないすっきり味のお茶と実 日本ではあまりお茶は飲まないのと、ハーブティーというのが全般的にあまり好きではないのだが、ベトナム...
アジア
ハノイのタンロン皇城の中心地域（ベトナム）
ハノイ鉄道駅付近～タンロン ベトナムにあるハロン湾という世界遺産を以前紹介した。ハロン（降龍）湾は中国が攻めてきた時に龍が天から...
料理・飲み物
おいしいベトナム料理 生春巻き＆揚げ春巻き
生＆揚げ春巻きは高級料理？ ベトナムといえば「生春巻き（goi cuon）」でしょ。と思ったが、水の違いがあるので、海外に行くと...
料理・飲み物
おいしいベトナム料理 フォー
米で作ったつるつるしこしこ麺 「Phở」という文字の看板があるハノイの食堂に入った。せっかくきたので、ベトナムの国民食「フォー」...