料理・飲み物
おいしいイスラエルの食べ物 なつめやしの蜜（デイツ・シロップ）
古代、蜂蜜の代用品だった エルサレムのホテルで現地のガイドとお土産の話をしているときに「デイツ（date）の蜂蜜があります。おい...
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料理・飲み物
おいしいロシア料理 ピロシキ
「怠け者」ではいない本物の味 ピロシキは日本では「揚げパン」が一般的に知られているのだが、ロシアで最初に出てきたときは普通のパン...
ヨーロッパ
リスボンのジェロニモス修道院とベレンの塔（ポルトガル）
リスボン～ジェロニモス修道院～発見のモニュメント～ベレンの塔 「大航海時代」という世界地図が出来た時代があった。大西洋に乗り出し...
アジア
チトワン国立公園（ネパール）
カトマンズ～ソウラハ村～チトワン国立公園 象に乗って、サイを見る。こんなことができる自然公園がネパールにある。2011年、行って...
料理・飲み物
おいしい中国料理 重慶火鍋
「かまど」で味わう激辛鍋 重慶という街は四川盆地の一角にあり、夏は「火炉（かまど）」と呼ばれるほど暑くなるという。暑いところは辛...
料理・飲み物
おいしいイタリアの飲み物 キリストの涙
ポンぺイの悲劇から生まれたワイン ポンペイを廃墟にしたヴェスヴィオ火山の山腹にあるレストランでグラスワインを飲んだ。「ラクリマ・...
ヨーロッパ
ポンペイ、ヘルクラネウム及びトッレ・アヌンツィアータの遺跡地域 （イタ...
ローマ～ナポリ～ポンペイ 行った時は世界遺産ではなかったが、そこが後で世界遺産になるケースは多々ある。1997年に周辺の遺跡とと...
アフリカ
ヴォルビリスの古代遺跡（モロッコ）
メクネス～ムーレイ・イドリス～ヴォルビリス モザイクに彩られたローマ時代の遺跡がモロッコにある。2014年、行ってみた。 古都メ...
料理・飲み物
おいしいロシア料理 ペリメニ
家族みんなで手作り水餃子 モスクワに行った時にレストランの昼食で食べたペリメニは、シベリア風の水餃子だそうだ。形は日本で食べる餃...
料理・飲み物
おいしいエジプト料理 ハト料理
鳥料理の定番はハト？ エジプトの名物料理というと「鳩料理」だという。日本ではよく公園にいる鳩を、食べるというのは想像がつかないが...