料理・飲み物
おいしいイタリア料理 スパゲティカルボナーラ＆鳥煮込み
ローマの定番料理 バチカン市国に近いところに泊まった際に、夕食に出た。しゃれたレストランがたくさんあって目移りする。どうせなら、...
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料理・飲み物
おいしいペルーの飲み物 マテ茶＆コカ茶
高山病に効くお茶 高山病に効くというお茶が、さすがアンデスの国ペルーにある。標高3400メートルのクスコに着いて、2800メート...
料理・飲み物
おいしいチュニジア料理 クスクス
世界最小パスタの広い用途 世界最小のパスタと呼ばれている「クスクス」。主に北アフリカの料理として有名で、チュニジアでも一般的な料...
料理・飲み物
おいしいスペイン料理 トルティーヤ
巨大な卵焼き 日本では「スペイン風オムレツ」と呼ばれていたが、今は「トルティーヤ（トルティージャ、tortilla）」でも通用す...
料理・飲み物
おいしいエジプト料理 ターメイヤ＆モロヘイヤスープ
ソラマメで作ったコロッケ 日本人の口に絶対に合うと思うのが「ターメイヤ（tamiya）」というコロッケ。具は空豆でつくってあると...
料理・飲み物
おいしいインド料理 カレー
本場インドはさすがカレー天国 カレー好きにとっては、さすがインドは天国。毎食、カレー（curry,kari）が出てくる。さまざま...
ヨーロッパ
バイカル湖（ロシア）
イルクーツク～リストビャンカ～バイカル湖、イルクーツク駅～シベリア鉄道～ポート・バイカル駅 「シベリアのパリ」から行く「シベリア...
北中米
メキシコシティ歴史地区とソチ・ミルコ（メキシコ）
ソカロ広場～カテドラル～テンプル・マヨール～王宮前広場～ソチミルコ ビール小瓶１本で頭の奥がジーンを重い。飛行機での長旅の疲れも...
アジア
大足石刻（中国）
重慶市～大足県～宝頂山 長江中流部の都市、重慶。慶の字は「がんだれに大」。中国の漢字が簡略化されてきている。ここは北京、上海など...
北中米
ハバナ旧市街と要塞（キューバ）
ハバナ～モロ要塞～旧市街 2015年、オバマ政権下の米国とキューバは54年ぶりに国交を回復した。しかし、2016年11月、キュー...