モロッコのおいしい飲み物 メクネスワイン
モロッコ一のワインの街 メクネスは、モロッコ一のワインの産地というので、レストランに入った際にさっそく飲んでみた。ワイン通ではな...
モロッコ一のワインの街 メクネスは、モロッコ一のワインの産地というので、レストランに入った際にさっそく飲んでみた。ワイン通ではな...
イクラをのせたパンケーキ パンケーキの類は世界各国にある。ロシアではブリヌイ( блины、ブリヌィー)。イルクーツクのホームス...
アリの卵がこんなに大きい!? メキシコシティ郊外のテオティワカンに行った帰り、ホームステイ先のカスティージョ夫妻とレストランに入...
パスタはメーン料理の前に食す イタリアは食の王国。パスタとピッツァだが、形も具の素材も味付けも多種多様。10日間ぐらいいても、毎...
ザーサイ発祥の地の味は濃厚・うま辛 日本が豪雨災害に見舞われたが、中国では最大の川、長江(揚子江)が氾濫の危機に瀕し、流域では洪...
クロアチア家庭料理は具だくさん クロアチアの家庭料理の代表的なものが「サルマ(Sarma)」と呼ばれる、ロールキャベツだそうだ。...
飛行機の唐揚げ? 今にも飛び立ちそう
ブラジル料理の定番肉料理 ブラジル、といってもイグアスの滝周辺しか行っていないのだが、ブラジルの代表的な料理「シュラスコ(chu...
細い串に刺された肉は何本でも行けそう 「インドネシアの焼き鳥」と聞いたが、別に焼き鳥になぞらえる必要はないだろうと思った。焼き鳥...
国名がついたサラダって 1週間、10日と旅行していると、毎食名物料理だとおなかによくないように思える。サラダが「粗食」とは言わな...