
おいしいイタリア料理 アランチーニ
シチリア島の名物に「アランチーニ(Arancini)」という、いわばライスコロッケがある。パレルモで食べた。
出て来たときは、肉団子かと思った。割ってみたら、米がでてきた。イタリアでは日本同様に米をよく食べるというが、ライスコロッケにもしているらしい。
シチリア島の名物に「アランチーニ(Arancini)」という、いわばライスコロッケがある。パレルモで食べた。
出て来たときは、肉団子かと思った。割ってみたら、米がでてきた。イタリアでは日本同様に米をよく食べるというが、ライスコロッケにもしているらしい。
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