おいしいロシア料理 ペリメニ
家族みんなで手作り水餃子 モスクワに行った時にレストランの昼食で食べたペリメニは、シベリア風の水餃子だそうだ。形は日本で食べる餃...
- 料理・飲み物
- 世界遺産の旅で触れた各地のおいしい食べ物、印象に残った料理を紹介します。
おいしいエジプト料理 ハト料理
鳥料理の定番はハト？ エジプトの名物料理というと「鳩料理」だという。日本ではよく公園にいる鳩を、食べるというのは想像がつかないが...
おいしいベトナム料理 生春巻き＆揚げ春巻き
生＆揚げ春巻きは高級料理？ ベトナムといえば「生春巻き（goi cuon）」でしょ。と思ったが、水の違いがあるので、海外に行くと...
おいしいクロアチア料理 シーフードリゾット＆パスタ
出汁がうまい、海の幸満載 「アドリア海の真珠」ドゥブロヴニクは、海洋貿易で栄えた街。当然、海の幸に恵まれている。 名物になってい...
おいしい中国料理 西安拉麺
麺発祥の地で味わう手延べ拉麺 西安は、ガイドによれば「世界の麺の発祥の地」という。2000年以上続く都だが、パスタの母国イタリア...
おいしいロシア料理 ボルシチ
真っ赤なスープはおふくろの味 ボルシチ（borsch、борщ）といえば、おなじみのロシア料理の定番。旅行していれば、１度や２度...
おいしいメキシコ料理 トルティーヤ
なんでも巻いて食べるのに便利 「メキシコではタコスだ」と、食べるのを楽しみにしていた。メキシコシティのホームステイ先のマリオ・カ...
おいしい韓国料理 あわび雑炊
あわびが乗った豪華な雑炊 慶州に行く前に、釜山に立ち寄った。釜山の凡魚寺や市内を散策した後、夕方に海沿いにあるチャガルチ市場に行...
おいしいスペイン料理 パエリア
熱々のパエリアを食べる時間帯って？ 日本はお米、ご飯の国だが、世界には日本と同じように米を食べる人々がいて、さまざまな料理もある...
おいしいスリランカの飲み物 紅茶
スリランカの旧国名は「セイロン」。セイロンといえば、紅茶を思い出す方も多いだろう。 シギリヤロックから首都コロンボに向かう山道を...