おいしいロシア料理　オウモリ

バイカル湖の名物魚

バイカル湖の玄関口のイルクーツクから車で、ホームステイ先のデニス一家とバイカル湖に行った。湖岸でバーベキューをするというので、バイカル湖のほとりの市場へ買い出しに。多くの店先に並んでいるのが「オウモリ（オームリ）」というサケの仲間。メザシのような小さな魚もあった。