ヨーロッパ
トロイの古代遺跡(トルコ)
イスタンブール~マルマラ海~チャナッカレ~トロイ 「トロイの木馬」の話、ご存じだろうか。トロイ(Troy、トロイアTroia )...
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飛行機の唐揚げ? 今にも飛び立ちそう 屋久島に渡る前に指宿の昔なじみの店で聞いた。「飛魚の燻製、絶対おいしいから」。指宿から高速...
ローマ~ナポリ~エルコラーノ おびただしい人骨が、倉庫のようなところに収められている。イタリア・ヴェスヴィオ火山(Il mont...
ブラジル料理の定番肉料理 ブラジル、といってもイグアスの滝周辺しか行っていないのだが、ブラジルの代表的な料理「シュラスコ(chu...
細い串に刺された肉は何本でも行けそう 「インドネシアの焼き鳥」と聞いたが、別に焼き鳥になぞらえる必要はないだろうと思った。焼き鳥...
国名がついたサラダって 1週間、10日と旅行していると、毎食名物料理だとおなかによくないように思える。サラダが「粗食」とは言わな...
牛乳でつくるおかゆはさっぱり系 ロシアのイルクーツクにホームステイしたときに、朝の食事でカーシャ(каша)を何回か食べた。ロシ...
どんどん箸が進む鶏鍋 ソウルの東大門(トンデムン)の当たりを散策していて、夕食を探していた。一緒に行った人の勧めで「タッカンマリ...
奈良駅~春日大社表参道~春日大社 奈良公園といえば、鹿。鹿せんべいを持っていなくても寄ってくる。持っていたら、大勢に囲まれて大変...
カサブランカ~ラバト~王宮~ムハンマド5世の霊廟 「近代的首都と歴史都市を合わせ持つ遺産」という肩書きがついた街がある。たぶん「...