おいしいイスラエル料理　マクルーバ

鍋をひっくり返す炊き込み飯 大きな鍋がひっくり返った状態で運ばれてきた。「鍋を持ち上げてもらえますか」と言われ、鍋が熱いので気を...

2019.12.25

おいしいイスラエルの食べ物　なつめやしの蜜（デイツ・シロップ）

古代、蜂蜜の代用品だった エルサレムのホテルで現地のガイドとお土産の話をしているときに「デイツ（date）の蜂蜜があります。おい...

2019.04.07

エルサレム旧市街（ヨルダンによる申請）

エルサレム市街～神殿の丘～岩のドーム～嘆きの壁～ヴィア・ドロローサ ３つの宗教が混在する地。そのために紛争の絶えない地。そんな印...

2018.06.17