明治日本の産業革命遺産群（日本）　橋野鉄鉱山・韮山反射炉（釜石・韮山エリア）

橋野鉄鉱山、韮山反射炉が連動して国を守る大砲をつくり、その過程で培った技術で近代日本の黎明期を支えた。

パンを日本で初めて焼いた江川英龍

ちなみに江川英龍は、農民で構成した軍のために、1842年に日本で初めてパンを焼いたそうだ。「硬くて水にふやかして食べたそうです」（解説員）というから、乾パンのようなものだったのだろうか。