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イタリアのおいしい食べ物 イカ墨
イカ墨スパゲティが好きな方に
アルベロベッロのホテルの近くに、スーパーマーケットがあったので、ぶらっと入ってみた。外国に行くと、こんなスーパーマーケットを見回るのが楽しい。どんなものが売っているか、日本との違いがおもしろい。
以前紹介した「天使の耳たぶ」というパスタ、オレキエッテもこのスーパーマーケットで見つけた。
近くの陳列棚を見ていて、これはイカ墨か、という瓶を見つけた。「Sugo」はソースなので、食べるものには間違いなさそうだし、「Seppia」は墨なので、たぶんイカ墨なのだろうと、見当をつけて買ってきた。
帰国してスパゲティにからめて食べてみた。確かにおいしいイカ墨スパゲティができた。ほかにも使い道があるのかもしれない。
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