イタリアのおいしい食べ物　イカ墨

イカ墨スパゲティが好きな方に

アルベロベッロのホテルの近くに、スーパーマーケットがあったので、ぶらっと入ってみた。外国に行くと、こんなスーパーマーケットを見回るのが楽しい。どんなものが売っているか、日本との違いがおもしろい。

以前紹介した「天使の耳たぶ」というパスタ、オレキエッテもこのスーパーマーケットで見つけた。

近くの陳列棚を見ていて、これはイカ墨か、という瓶を見つけた。「Sugo」はソースなので、食べるものには間違いなさそうだし、「Seppia」は墨なので、たぶんイカ墨なのだろうと、見当をつけて買ってきた。

帰国してスパゲティにからめて食べてみた。確かにおいしいイカ墨スパゲティができた。ほかにも使い道があるのかもしれない。