おいしいチュニジアのスイーツ　ハルヴァ・タヒーナ

ピスタチオ好きには絶好のスイーツ

チュニジアの家庭にホームステイした時に、パン中心の朝食で出されていたのが「ハルヴァ・タヒーナ（halva tahina）」といっていた。ピーナツバターを固くした感じで、大きめに砕いたピスタチオが入っている。食べ方を聞くと、パンに塗って（乗せて）食べるという。筆者が知っているピーナツバターより甘くない。ピスタチオの味がする。少し塗りにくかったが。気に入ったことを伝えると「持っていって」と、新しいものを1ついただいた。