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  • 世界遺産の旅で触れた各地のおいしい食べ物、印象に残った料理を紹介します。

おいしい日本料理 知床・阿寒のエゾシカ料理

どちらもB級グルメっぽいが、食材としてのシカ肉は「ジビエ料理」の高級品。食べたのは10年ほど前だが、新たな名物になっているだろうか。

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