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  • 世界遺産の旅で触れた各地のおいしい食べ物、印象に残った料理を紹介します。

おいしいクロアチアのスイーツ バクラヴァ

地中海沿岸のスイーツはとにかく甘い

バクラヴァ(Baklava)は、地中海沿岸からトルコ、中東、中央アジアにかけて、広くした親しまれているデザートだという。レシピは省くが、食べた感じで簡単に言うと、アーモンドやくるみなどのナッツ類が入ったパイに、はちみつや甘いシロップをかけている。中には、どっぷりシロップに浸けているものもあった。

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