おいしいモロッコ料理　ケバブ

モロッコのケバブは、牛肉といわれた。串に刺したまま出て来たが、少し焼き過ぎか、ちょっと硬かったが、羊ではなかった。味付けは、塩だけではなく、何か香辛料も使っている。付け合わせがマリネしたような野菜やライスだったのがうれしかった。