おいしいボスニア・ヘルツェゴビナ料理　チェヴァプチチ

使う肉は羊というのだが、北海道生まれの筆者も出されたチェヴァプチチが羊とは分からなかった。香辛料や野菜を刻んだものが入っていて、ただ焼いただけの感じだが、羊肉の匂いはしなかった。ソースはかかっていなかった。