おいしいネパール料理　トゥクパ＆チョーメン

トッピングの肉はせっかくなので、日本では食べられない水牛（バフ）で注文した。ともに味付けは塩が主体か、あっさりしている。スープは何で取っているかは分からなかったが、肉系の感じがした。

チョーメンを食べたときは、ケチャップを一緒に持ってきた店もあった。どうしたものかと考えたが、そのままでもおいしいのでかけなかった。現地の人には物足りないか、ケチャップ味が好きなのかは分からないが、かけない方がよさそうな気がする。