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  • 世界遺産の旅で触れた各地のおいしい食べ物、印象に残った料理を紹介します。

おいしいロシア料理 ブリヌイ

メキシコのトルティーヤなどと同じく、練った小麦粉を薄く延ばして、フライパンで焼いて、その上に具材をのせ、折ったり巻いたりしていただく。あとで知ったが、小麦粉に塩や砂糖、ヨーグルトなどを混ぜて、発酵させてから焼くのだという。

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