おいしいチュニジア料理 クスクス 2018.12.06 Tweet Share +1 Hatena RSS 世界最小パスタの広い用途 世界最小のパスタと呼ばれている「クスクス」。主に北アフリカの料理として有名で、チュニジアでも一般的な料理。友人のカウターさんの弟モハメドさん、ファティマさん夫妻宅でごちそうになった。 小麦粉を小さな粒状にしたものを蒸すそうで、旧市街メディナなどでも日本の蒸し器に似た「クスクス鍋」を売っていた。 2つのなべが縦に合わさっており、下の鍋でソース(スープ)をつくりながらその水蒸気で上の鍋の中の具材を蒸すのだという。 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中… 関連 1 2 Tweet Share +1 Hatena RSS Pin it 料理・飲み物 チュニジア, 名物, 食べ物 コメント: 0 おいしいスペイン料理 トルティーヤ おいしいペルーの飲み物 マテ茶&コカ茶 コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL
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