ロシアのおいしい料理　壺焼き

シチューをあらかじめ作っておいて、壺に入れてパン生地で蓋をして、オーブンで焼く。パンが焼けたらでき上がりということらしい。シチューとパンが別々に出てきても同じだろ、と思いそうだが、そうではないのだろう。こうした食べ方をするとおいしく感じるのが料理の不思議だ。