• 料理・飲み物
  • 世界遺産の旅で触れた各地のおいしい食べ物、印象に残った料理を紹介します。

おいしいインド料理 ムンバイの魚料理

お勧めを聞くと、煮る、揚げるの2種類だという。魚の種類は分からなかったが、結構大きな白身の魚。揚げ物は日本でいう唐揚げに近く、衣にスパイスが効いている。

煮つけはカレー味だったので「やっぱりインドは煮つけもカレーか」と思ったが、こちらもスパイスたっぷりでチャパティにくるんで食が進んだ。

  1. この記事へのコメントはありません。