おいしいイスラエルの食べ物　なつめやしの蜜（デイツ・シロップ）

後でガイドに見せたら「これです」と言った。正確には価格は覚えていないが、その場で換算したときに300～400円ぐらいだったと思う。
日本に戻って食べてみた。確かに「蜂蜜」のような感じだ。デイツの実を絞って作るそうで、古代メソポタミアでは蜂蜜の代用だったともいわれる。「デイツ・シロップ」という呼び名らしい。
トーストにつけて食べるぐらいしか使い道を思いつかないのだが、これがいける。