おいしいマレーシアの料理　リーフカレー

コツがある言うので教えてくれた。親指と人差し指、中指の先の方をすぼめてライスと薬味、カレーを混ぜて小さい固まりにして、残りの指の先を添えるように合わせて口に持っていって親指で押し出す。そんな感じだった。落ちたご飯を拾って食べるのと同じ要領のようだ。ただ、たくさん取るとこぼれる。固まりのこしらえ加減が難しかった。