• 料理・飲み物
  • 世界遺産の旅で触れた各地のおいしい食べ物、印象に残った料理を紹介します。

おいしいロシア料理 オウモリ

バイカル湖の名物魚

バイカル湖の玄関口のイルクーツクから車で、ホームステイ先のデニス一家とバイカル湖に行った。湖岸でバーベキューをするというので、バイカル湖のほとりの市場へ買い出しに。多くの店先に並んでいるのが「オウモリ(オームリ)」というサケの仲間。メザシのような小さな魚もあった。

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