おいしいイタリアのスイーツ　ティラミス

日本でのヒットスイーツを本場で食べる

デザート、スイーツには詳しくないのでネットなどで調べたら、日本でのブームは、80年代のクレープやチーズケーキ、90年代のティラミス、タピオカ、ナタデココ、2000年代に入ってマカロンや生キャラメル、近年は再びタピオカと続いているらしい。私でも名前ぐらいは知っているし、1度は食べたことがある。

ティラミス（Tiramisù）は、北イタリアのデザートの一種。イタリアを旅行していると、食事の中で１度や２度は出てくる。ポピュラーなデザートで、さまざまな種類がある。

レシピは省くが、舌に残るのはチーズの味とチョコレートの味。イタリア滞在中に何度か食べたが、思ったより甘くないものが多かったので、いつもはケーキ1つ食べるのに苦労するが、けっこうすんなりと入ってきた。疲れで甘いものが欲しかったか。