おいしいイタリア料理　パスタあれこれ

パスタはメーン料理の前に食す

イタリアは食の王国。パスタとピッツァだが、形も具の素材も味付けも多種多様。10日間ぐらいいても、毎日違う味のパスタにありつける。その地方、その店でそれぞれのものがあるという。