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  • 世界遺産の旅で触れた各地のおいしい食べ物、印象に残った料理を紹介します。

おいしいイタリアのスイーツ ティラミス

日本でのヒットスイーツを本場で食べる

デザート、スイーツには詳しくないのでネットなどで調べたら、日本でのブームは、80年代のクレープやチーズケーキ、90年代のティラミス、タピオカ、ナタデココ、2000年代に入ってマカロンや生キャラメル、近年は再びタピオカと続いているらしい。私でも名前ぐらいは知っているし、1度は食べたことがある。

ティラミス(Tiramisù)は、北イタリアのデザートの一種。イタリアを旅行していると、食事の中で1度や2度は出てくる。ポピュラーなデザートで、さまざまな種類がある。

レシピは省くが、舌に残るのはチーズの味とチョコレートの味。イタリア滞在中に何度か食べたが、思ったより甘くないものが多かったので、いつもはケーキ1つ食べるのに苦労するが、けっこうすんなりと入ってきた。疲れで甘いものが欲しかったか。

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